A propos
Bienvenue sur Cool Cuisine ! CC est un petit site sans prétention dont le thème est la cuisine. L’objectif est de partager avec vous les bonnes recettes, produits du terroir, et autres expériences gastronomiques. Ce petit blog est sans prétention, donc ne le prenez pas trop sérieusement. Tout est pour le plaisir de la cuisine, des saveurs et du goût.-
Articles récents
- La saison du crabe
- Les meilleures pates
- Faire des beurres
- Les vins de Madère ont la côte
- L’organique en pleine explosion
- Et si la bière pouvait être bonne pour vous
- La culture patissière de Lisbonne
- Découvrir le chef José Andres
- On aime la cuisine mexicaine
- Quand on aime la cuisine italienne
- Une bière à San Francisco ?
- Le bonheur est dans la cuisine
- Le marché en croissance du bio
- Utiliser l’échalotte
- Mieux manger pour réduire la dépression
- Du steak
- Boire de l’eau
- La courgette crue
- La streetfood à NY
- L’alimentation organique et le cancer
Catégories
Mots-clefs
affaires appellation beaujolais bière bocuse boire du saké bretzel brochet bruxelles cantine chef cool cuisine cours de cuisine cours de cuisine valence cuisine detox fraise des bois français georges blanc glace hareng hiver hostellerie de plaisance kouglof Lille luxembourg lyon maquereau membrillo obésité oenologie pain alsaciens petit beurre philippe etchebest poisson pruneaux recette de cuisine saké salon du saké sole sole grillée sorbet tabata bonardi tourisme vinRessources de cuisine
Category Archives: Cours de cuisine
Des repas imprimés en 3D
Une machine qui imprime des pépites de poulet. Fausse crevette faite d’algues. Couvertures comestibles qui gardent les fruits frais. Ces inventions – et bien d’autres encore – font partie d’une révolution technologique qui va bouleverser notre façon de manger. L’industrie … Continue reading
Posted in Cours de cuisine
Commentaires fermés
Cauchemard en cuisine – témoignage
Ceux qui me connaissent le savent : je ne suis pas très doué en cuisine. Si je me débrouille pour réaliser des repas simples, je suis loin d’être un chef dans le domaine. Dès que je dois faire plus complexe … Continue reading
Posted in Chef, Cours de cuisine
Commentaires fermés
Tout, tout, vous saurez tout sur le hareng !
Vous vous souvenez du personnage de Bubba dans le film Forrest Gump ? Le camarade de Forrest qui égrène pendant des heures (ou des jours, je ne sais plus trop) toutes les façons dont on peut préparer la crevette ? … Continue reading
Marmiton
Des cours de cuisine, j’en ai fait un grand nombre depuis que c’est devenu tendance. Non pas pour suivre l’effet de mode. Loin de là, même. Ca a au contraire commencé très simplement. Ma chère et tendre en avait par-dessus … Continue reading
Le petit beurre façon luxembourgeoise
J’aime les biscuits, et par-dessus tout, les petits beurre. Et si le petit beurre est français, c’est aujourd’hui un chef luxembourgeois qui vous propose de faire des petits beurres à toutes les sauces, avec talent et originalité. Retour sur l’histoire. … Continue reading
Cours de cuisine à Valence
Démarrez cet atelier de cuisine alliant gourmandise et convivialité, autour d’une boisson d’accueil. Participez à un cours de cuisine entre Valence et Grenoble, au pied du massif du Vercors dans la Drôme. Dans le petit et charmant village de Saint … Continue reading