Category Archives: Recette de cuisine

Recette – le brochet au beurre blanc

Ingrédients 1 brochet de la Loire, environ 1.5Kg Sel et poivre 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 2 échalotes 50ml de vinaigre de vin blanc 50ml de muscadet 200g de beurre salé 3 brins … Continue reading

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Recette – le Kouglof

Ingrédients pour faire un Kouglof 30ml de kirch 150g de raisins de Smyrne ou de Malaga 700g de farine 30g de levure 500ml de lait tiède 10g de sel 150g de sucre 5 œufs 180g de beurre ramolli 2 cuillères … Continue reading

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