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Bienvenue sur Cool Cuisine ! CC est un petit site sans prétention dont le thème est la cuisine. L’objectif est de partager avec vous les bonnes recettes, produits du terroir, et autres expériences gastronomiques. Ce petit blog est sans prétention, donc ne le prenez pas trop sérieusement. Tout est pour le plaisir de la cuisine, des saveurs et du goût.-
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Category Archives: Recette de cuisine
Recette – le brochet au beurre blanc
Ingrédients 1 brochet de la Loire, environ 1.5Kg Sel et poivre 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 2 échalotes 50ml de vinaigre de vin blanc 50ml de muscadet 200g de beurre salé 3 brins … Continue reading
Recette – le Kouglof
Ingrédients pour faire un Kouglof 30ml de kirch 150g de raisins de Smyrne ou de Malaga 700g de farine 30g de levure 500ml de lait tiède 10g de sel 150g de sucre 5 œufs 180g de beurre ramolli 2 cuillères … Continue reading