Category Archives: vin

Les vins de Madère ont la côte

Madère a un moment. Le vin fortifié – du nom de l’île où il a été fabriqué, juste à l’ouest du Maroc – a été salué la semaine dernière aux prix Michelin, lorsque le vainqueur du Sommelier Award 2020, Jurica … Continue reading

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Vin sur vin

Hier, je me suis rendu à Bruxelles pour y réaliser mon premier cours d’oenologie. J’ai souhaité assister à un atelier de ce type car il permet de pratiquer une expérience pratiquement impossible à faire chez soi : qui, en effet, … Continue reading

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Les vendanges commencent en Priovence

Les vendanges ont débuté dans le vignoble provençal, un peu plus tôt que l’année dernière et que la moyenne en raison des conditions météorologiques particulièrement favorables. La qualité est au rendez-vous, la quantité jugée satisfaisante, selon les premières observations. « … Continue reading

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