La bonne vitamine

La vitamine C est peut-être la vitamine la plus connue de toutes, un incontournable pour ceux qui luttent contre les symptômes du rhume et de la grippe et est tristement inversement associée au scorbut chez les marins. Maintenant, de nouvelles recherches montrent que la vitamine C peut jouer un rôle crucial dans la conservation de la masse musculaire squelettique dans les années ultérieures.

L’étude, publiée par l’Université d’East Anglia, a examiné les données de plus de 13000 personnes âgées de 42 à 82 ans et a révélé que les personnes plus âgées avec des niveaux plus élevés de vitamine C dans leur circulation sanguine que leurs pairs avaient systématiquement une meilleure masse musculaire squelettique.

La perte de masse musculaire squelettique est un problème qui nous tourmente à mesure que nous vieillissons, provoquant des affections telles que la sarcopénie et la fragilité, conduisant à une qualité de vie inférieure. Selon la chercheuse principale de l’étude, Ailsa Welch, professeur d’épidémiologie nutritionnelle, la densité de masse musculaire squelettique chez les personnes de plus de 50 ans peut diminuer jusqu’à 1% par an.

«[La vitamine C] aide à défendre les cellules et les tissus qui composent le corps contre les substances potentiellement nocives des radicaux libres», explique-t-elle. «Sans opposition, ces radicaux libres peuvent contribuer à la destruction des muscles, accélérant ainsi le déclin lié à l’âge.»

Les chercheurs affirment que la consommation quotidienne d’aliments riches en vitamine C, comme les agrumes et les poivrons verts et rouges, fournira des niveaux suffisants de vitamine pour maximiser la santé des os.

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Comments are closed.