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Recette – le brochet au beurre blanc

Ingrédients 1 brochet de la Loire, environ 1.5Kg Sel et poivre 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 2 échalotes 50ml de vinaigre de vin blanc 50ml de muscadet 200g de beurre salé 3 brins … Continue reading

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