Une bière à San Francisco ?

En ce qui concerne les endroits où boire de la bière, SF compte de nombreux bars de qualité et de très bonnes brasseries. Mais tous les bars à bières SF ne peuvent pas être les meilleurs bars à bières – de manière objective, sans équivoque et appuyés par un algorithme très spécifique et très surveillé. Oui, un bar peut compter sur un personnel sympathique, une cuisine délicieuse et un espace invitant, mais pour être l’un des meilleurs bars à bière de SF, il n’y a qu’une seule exigence: une liste de bières exceptionnelle avec un mélange de bières artisanales que vous n’avez jamais eu essayé avant (peut-être même jamais entendu parler auparavant), ainsi que quelques favoris classiques.

Les sept barres ci-dessous répondent à ces critères, puis à d’autres. Que vous vous disputiez avec acharnement sur BeerAdvocate ou cherchiez à vous immerger dans le monde des bières artisanales, la liste ci-dessous ne vous orientera pas dans la mauvaise direction.

Toronado – Lower Haight
Ce bar de plongée est réputé pour son engagement envers la bière et les barmans bruyants
Si Toronado n’y figure pas, ce n’est pas un des meilleurs bars à bière de la liste SF. Après tout, Toronado est le bar qui a fondamentalement introduit la ville au mouvement de la bière artisanale et continue à le prendre au sérieux avec une liste rotative de plus de 45 bières à la pression (il y en a 52 au total). Fréquenté par les habitants et les touristes (même si les deux ne sont pas toujours en harmonie), ce bar servant uniquement à acheter de l’argent comptant, des étiquettes autocollantes sur les murs et de vieilles poignées de robinetterie est réputé pour son service désagréable, mais avec un tel choix et des prix abordables. , un peu d’attitude est un petit prix à payer. De plus, si vous lisez nos conseils sur la façon de ne pas les énerver, vous pourriez même obtenir un sourire. Ou du moins, vous savez… pas un froncement de sourcils. Conseil n ° 1: lisez le tableau avant de vous approcher du bar.

Vieux diable Moon – Bernal Heights
De la bière artisanale, des cocktails artisanaux, des garçons de l’artisanat et de la magie noire artisanale
Transportez-vous à la Nouvelle-Orléans à ce Un bar à bières artisanales et à cocktails décoré de pièces de poupées anciennes, de bougies, de cartes de tarot et même d’un chat squelettique se cachant entre deux bouteilles de rhum. Il serait facile pour le thème occulte de Old Devil Moon de devenir la chose pour laquelle il est connu (certains des barmans doublent même celui de lecteurs de tarot), mais comme il est également la propriété de trois cicerones (au total, ils en ont un avancé et quatre Certifié Cicerones derrière le bar), ce genre d’ombre éclipse toute la question de la sorcellerie. En tout cas, c’est le cas pour les amateurs de bière qui viennent pour les 18 bières à la pression, le système de tirage au sort de classe mondiale et, plus que probablement, pour la vaste sélection de garçons classiques et élégants.

The Monk’s Kettle
Une taverne haut de gamme avec un service amical, 28 bières à la pression et 150 en bouteille
Tandis que certains bars à bière s’attendent à ce que vous vous instruisiez (ahem, Toronado), Monk’s Kettle est l’endroit idéal où aller si vous souhaitez élargir vos horizons de la bière, mais en tenant un peu à la main. Les serveurs et les barmans sont tous très compétents et heureux de partager ce savoir, de sorte que tout ce que vous essayez de faire ait un sens pour votre palais. Il existe également un fantastique menu à prix élevé si vous aimez boire en mangeant. Nous commandons le nœud de bretzel avec une fondue au fromage et à la bière à chaque fois, mais le menu entier mérite d’être exploré, ce que vous pouvez faire jusqu’à 1 heure du matin le week-end.

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